Bij chronische nierschade staat het advies om minder zout te gebruiken centraal. Daarnaast is het voor veel mensen ook belangrijk om een goede balans in kalium in de voeding te vinden. Dit kan nog best uitdagend zijn! Helemaal als je ook kaliummedicatie gebruikt. Hoe kun je dit aan pakken, en zorg je daarnaast dat je lekker en gezond blijft eten? Daar helpen we jou bij met dit boek!
Een beetje minder kalium & zout bevat 24 recepten, met minder kalium en zout. Het bijzondere is dat eventuele kaliummedicatie in alle gerechten verwerkt kan worden. Ook bevat het boek foto’s om inzicht te geven in de hoeveelheid kalium van verschillende voedingsmiddelen. Het ene soort fruit is het andere niet! We laten zien dat er genoeg mogelijkheden zijn om ook met een beetje minder kalium en zout lekker en gezond te kunnen blijven eten. De keuze is aan jou!