Niklas Ekstedt en Henrik Ennart – Gelukseten. Het verband tussen goed eten en een goed humeur

20.75


Het eten op je bord doet niet alleen wat met je lichaam, maar ook met je hersenen. Het kan je humeur verbeteren, je concentratie verhogen en het kan zelfs ingezet worden tegen stress, angsten en depressies. In deze Scandinavische bestseller spreekt wetenschapsjournalist Henrik Ennart verschillende toonaangevende onderzoekers over de relatie tussen het brein en voedsel en bekijkt de overeenkomsten tussen het mediterrane, Scandinavische en Japanse dieet.

Zweedse topchef en coauteur Niklas Ekstedt vertaalt de wetenschappelijke kennis in 38 overheerlijke recepten met ingrediënten uit de gezondste keuken van de wereld. Een boerenkoolsalade of een gazpacho, golden milk of gebraden kip? Geluk smaakte nooit eerder zo lekker.

Reviews

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Niklas Ekstedt en Henrik Ennart – Gelukseten. Het verband tussen goed eten en een goed humeur”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *