Massimo Bottura – De kunst van de Italiaanse keuken

49.50


Een fantastisch mooi boek over smaken, over traditie, herinneringen, cultuurbesef, terroir en  met schitterende foto’s. Deze uitgave is bedoeld om te lezen, in weg te duiken, het liefst met een goed glas Italiaanse wijn naast je. Achterin vind je de recepten en die zijn niet voor de poes.

Lees mee over een herinnering aan mortadellasandwich, een aardappel die wacht tot hij een truffel wordt, kunst en eten en hoe creaties van Massimo Bottura ontstaan. Bottura is chefkok bij het met drie sterren bekroonde restaurant Osteria Francescana in Modena.

Reviews

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Massimo Bottura – De kunst van de Italiaanse keuken”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *