Donald Buijtendorp en Ed van de Schootbrugge – De gans opeten

20.00


Back Cover

Alles wat geschoten wordt moet ook opgegeten worden. Voedsel gooi je niet weg. In vijf jaar tijd zal de ganzenstand in de zomer, de ganzen die het hele jaar hier zijn, teruggebracht zijn met tenminste 500.000 exemplaren. Jagers en beheerders moeten die klus klaren. Ganzen gooi je niet weg. De gans is eerlijk, wild en duurzaam. En heerlijk. Een ganzenburger met rucola en smokey bbqsaus bijvoorbeeld, rillettes en bitterballen, salades en tosti’s. Stoven en roerbakken, grillen, het boek staat vol recepten met gans in de hoofdrol.

Reviews

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Donald Buijtendorp en Ed van de Schootbrugge – De gans opeten”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *