Bart van Olphen – Visbijbel, werken met vis

29.99


Back Cover

Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren. Aan de hand van duidelijke instructies en verhelderende foto’s leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken. Van het openen van oesters tot het snijden van kabeljauwwangen en platvis fileren. Uiteraard voorzien van mooie recepten uit ons eigen land maar ook België, Italië, Portugal, Spanje, Groot-Brittannië en Frankrijk. Een buitengewoon informatief naslagwerk.

Reviews

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Bart van Olphen – Visbijbel, werken met vis”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *