Anthony Joseph en Noah Tucker – High Cuisine Amuses

24.99


85 recepten voor de thuiskok
Ben jij op zoek naar een onvergetelijk culinair avontuur? Dan belooft High Cuisine je een magische reis. Het recept hiervoor is een revolutionaire High Cuisine-eetervaring bestaande uit culinaire hoogstandjes met betoverende, geestverruimende natuurproducten die bij de mens van oudsher al bekend zijn.
Na jarenlang wereldwijd ervaring te hebben opgedaan in verschillende keukens en sterrenrestaurants, streken twee chef-koks, Noah Tucker (New York) en Anthony Joseph (London) neer in Amsterdam. Hier kregen zij de inspiratie om in de haute cuisine tevens gebruik te maken van de smaken en effecten van geestverruimende kruiden en planten en deze subtiel samen te laten smelten tot innovatieve overheerlijke gerechten. Met Tuckers en Josephs uitgebreide kruiden- en plantenkennis, onderzoeken en experimenten met de verschillende doseringen, ontwikkelden deze chef-koks  twintig goddelijke recepten, die jou en je gasten ongetwijfeld in vervoering zullen brengen. Elk recept in AMUSES is zo afgestemd dat het voor iedereen eenvoudig en veilig genoeg is te bereiden. Of zoals Joseph het stelt: “Het effect is ongeveer hetzelfde als wanneer je een glas wijn per dinergang zou drinken.”

Reviews

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Anthony Joseph en Noah Tucker – High Cuisine Amuses”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *